서울시 송파구/ 잠실동
양고기를 좋아하는 사람이면 모두가 만족할 만한
평범하지 않은 아랍식 양갈비 전문점
'알라딘의 양고기'
먹자골목이 워낙 복잡하기도 하고
점포에 따라 주차가 되는 곳도 있고 안되는 곳도 있어서
차를 가지고 갈까 말까 고민이 좀 됐지만
제가 살고있는 강동구에서 잠실까지는
대중교통을 타면 시간이 꽤 걸리는 편이라
그냥 유료주차 할 각오로 갔어요
다행히 점포 옆 주차장에 딱 한 자리 남아있어서
후딱 대고, 테라스 자리에 착석했어요
- 주소 서울 송파구 백제고분로7길 42-16 정빌딩, 잠실동 187-15
- 전화번호 0507-1337-5534, 02-421-5534
- 영업시간 연중무휴, 월화수목금토 16 : 00 - 00 : 00, 일요일 16:00 - 22 : 00
- 공지사항 점포 옆 주차 1-2대 *좁아서 주차하기 살짝 힘들어요 ;
저희는 두 명이 가서
아랍식 양갈비 2개 주문했어요
주문 즉시
가래떡, 두부, 버섯, 양파가 세팅된 팬에
계란 물을 부어주십니다
소스는 왼쪽부터
스테이크 소스
소금 + 후추 + 고춧가루
민트소스
음식이며 그릇의 색감이 너무 이뻐요
민트소스는 생소하지만
저는 민초파니까 도전이 어렵지 않아요
특별히 민트가 과하지도 않고
상쾌하고 깔끔한 느낌
양고기 특유의 느끼함을 잡아줘요
계속 찍어먹기는 좀 그렇고
다른 소스들 먹다가
질릴 때 한번씩 먹어주면 괜찮더라고요
각종 야채에 발사믹 소스를 두른 샐러드와
올리브, 토마토와 양파절임, 할라피뇨
세가지 재료를 하얀 소스에 넣고 버무리면서
고기가 익기만을 기다려요
하얀 소스는 약간
양파 맛이 좀 많이 나고
타르타르 소스 비슷한 맛인대
정확히 어떤 소스인지는
모르겠어요 ; ㅎㅎ
이건 '피타빵' 이라는 건데요
인도의 '난' 과 비슷한 느낌이지만
난보다 약간 더 두껍고 폭신한 식감이에요
그런데 양고기 전문점에서 빵이라니
약간은 생소하죠^^?
알라딘의 양고기가
평범하지 않다고 이야기 했던 건
바로 이거 때문인데요
피타빵 또는 또띠아에
잘 익은 양고기와
올리브, 토마토와 양파절임
그리고 할라피뇨를 버무린 소스
그리고 각종샐러드를
넣거나 얹어
기호에 맞게 싸먹을 수 있어요
맛이 의심이 되시겠지만
저희는 싸먹는 게 너무 맛있어서
피타빵을 한번 더 주문하기까지 했어요
아랍식 양고기를
처음 본 순간 드는 생각은
'이거 먹을 수 있을까'
그러나 한 점 먹어보면 생각이 싹 바껴요ㅋㅋ
양고기 특유의 냄새는 커녕
육즙가득 엄청 부드럽고 맛있어요
허브의 향이나 맛이 짙을 것 같지만
전혀 그렇지 않고 오히려 양고기와 조화를 이루면서
고기 맛을 더 부드럽게 해주는 느낌이에요
저도 쯔란 같은 향신료는 안먹는대
저처럼 향신료를 안 좋아하시거나
전혀 못 드시는 분들도 드실 수 있을 정도로
허브 맛이 크게 느껴지지 않아요
게다가 여기는
호주산 12개월 미만의
할랄 양고기만
사용한다고 해요
* 할랄(halal)은, '신이 허용한 것' 이라는
뜻의 아랍어로 이슬람 율법에 따라 정해진 성분
또는 식재료를 도축, 처리, 가공해
무슬림이 먹거나 사용하는 것이라고 해요
고기 질이 너무 좋고
양고기 특유의 잡내나 질김도
전혀 없이
너무 부드러워서
저도 조만간 한번 더 가서
일반 양고기 또는 고급 양갈비를
먹어보려고요
여기는 일단
한번 가면
단골이 된다고 하는 말이
뭔지 알겠더라구요
사장님이랑 직원분이
손이 일단 너무 빠르시고 테이블이 꽤 많은대도
고기가 타지 않게 잘 구워주세요
그리고 필요한 거 말하기 전에
먼저와서 다 해주시니까
위생 포함, 전체적으로 아주 깔끔한 느낌이에요
양고기 좋아하는
가족 또는
친구들 데려오면
완전 만족할 만한 맛입니다!
